Datos claros, como el pan
Privacidad y condiciones.
Quién gestiona tus datos
Víctor Andújar Murcia · NIF 53296659R · Avinguda Comte Ramon Berenguer, 146, bajos 2a, 08690 Santa Coloma de Cervelló (Barcelona). Contacto: hola@mollapa.com.
Tu reserva
Utilizamos tu nombre, email, teléfono, pedido y, si eliges entrega a domicilio, tu dirección para preparar el pan, confirmar la reserva, enviarte un recordatorio el día antes y coordinar la entrega o la recogida. No necesitas crear una cuenta. La finalidad es gestionar la relación contractual de tu pedido; no se te añade a la lista de avisos al reservar.
Avisos de hornadas
Solo recibirás avisos si te apuntas expresamente y confirmas tu email con el enlace que te enviamos. Guardamos tu email, el idioma y la fecha de consentimiento. Si no confirmas en siete días, borramos el email. Puedes retirar el consentimiento con el enlace de baja de cada aviso o escribiendo al contacto publicado en esta página.
Proveedores y conservación
El alojamiento y la base de datos procesan los datos necesarios para prestar el servicio. Un proveedor de correo entrega la confirmación, el recordatorio y los avisos. Proveedores: Vercel Inc. (alojamiento web), Neon Inc. (base de datos, servidores en Londres) y Resend Inc. (envío de emails), que actúan como encargados del tratamiento. Vercel, Neon y Resend son empresas de Estados Unidos; las transferencias se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Los datos de las reservas se conservan mientras se gestiona el pedido y durante los plazos legales aplicables; después se eliminan. Los emails de avisos se eliminan al darte de baja.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación o portabilidad de tus datos a través del contacto del responsable. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Recogida y pago
El precio total se muestra antes de confirmar. El pago se hace al recibir o recoger el pedido. La confirmación indica la cantidad, la fecha, la entrega o el punto de recogida y tu código. Se entrega a domicilio los sábados de 12 a 14 h, sin coste de envío, solo en Sant Boi de Llobregat, Sant Just Desvern y Santa Coloma de Cervelló; en el resto, se recoge en Sant Boi de Llobregat. Puedes cancelar tu pedido con un clic desde el enlace del email de confirmación hasta el cierre de pedidos de la hornada (el jueves a las 20:00), sin dar explicaciones y sin coste: así la hogaza puede pasar a otra persona. Para cualquier otro cambio, contacta cuanto antes indicando el código. Pasado el cierre ya no se puede cancelar con el enlace porque el pan está en preparación; escríbeme y buscaremos una solución. Si no puedo preparar tu pedido, te contactaré para comunicarlo. Si no recoges ni recibes el pan y no avisas, podremos pedirte el pago por adelantado en próximas reservas.
Al tratarse de un alimento perecedero elaborado para tu pedido, no aplica el derecho de desistimiento (art. 103.d del Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios). Esto no afecta a tus derechos si el producto no es conforme.
Pan fijo (suscripción semanal)
El pan fijo es un pedido recurrente: eliges la cantidad, la frecuencia (cada semana o cada dos) y la entrega, y yo preparo ese pedido sin que tengas que volver a reservar. No hay permanencia ni compromiso mínimo.
Se paga en cada entrega, al recibir o recoger el pedido. No se guarda ningún dato de tarjeta ni se hace ningún cargo automático.
Cada semana se genera tu pedido al abrirse la hornada y recibes un email de confirmación con su código. Los suscriptores tienen su pan reservado antes de que se abran las reservas al público.
Puedes saltar una entrega, pausar el pan fijo o darte de baja en cualquier momento, con un clic desde el enlace privado de los emails, sin dar explicaciones y sin coste. Saltar o cancelar la entrega de una semana es posible hasta el cierre de pedidos de esa hornada (el jueves a las 20:00); un cambio posterior solo afecta a las semanas siguientes. Si me escribes, también lo gestiono yo.
Si una semana la hornada está completa y no puedo preparar tu pedido, te lo comunicaré por email; no se te cobra nada y tu pan fijo sigue activo.
Si no estás para recibir o recoger un pedido que no cancelaste antes del cierre y no avisas, podré pedirte el pago por adelantado o pausar tu pan fijo.
Los precios son los publicados al preparar cada entrega. Si cambian, te avisaré por email al menos 14 días antes de que se apliquen y podrás darte de baja sin coste. Puedo modificar o terminar este servicio avisándote con antelación razonable.
Guardo tu nombre, email, teléfono, dirección de entrega (si eliges entrega a domicilio) y las preferencias de tu pedido mientras tu pan fijo esté activo. Al darte de baja dejo de preparar pedidos para ti y conservo tus datos solo durante el plazo indicado en esta página; puedes pedir su supresión al contacto del responsable.
Cada entrega es un alimento perecedero elaborado para ti, por lo que no aplica el derecho de desistimiento sobre una entrega ya preparada; sí puedes cancelar el pan fijo en cualquier momento para las entregas futuras.
Ingredientes y alérgenos
Consulta los ingredientes de cada pan antes de reservar. La hogaza de poolish lleva harina de trigo, agua, sal y levadura, y contiene gluten. En el espacio de elaboración se trabaja con otras harinas: consulta antes de comprar si tienes otras alergias.
Medición de visitas
No usamos cookies. Para estadísticas de visitas usamos Vercel Web Analytics, que funciona sin cookies y de forma agregada. Además, la web cuenta de forma agregada, por día, acciones como ver la página o completar una reserva y el canal de llegada (por ejemplo, Instagram). No guarda tu IP ni ningún identificador que permita reconocerte.